}

12h-13h30 19h00-21h30

Niro

Restaurant bistronomique aux touches d’épices sucrées salées

Menu St-ValentinRéserver

  Dîner du Mardi 14 Février 2023, Repas Unique à 78€/pers

Amuse-Bouche : « Autour du Saumon »

Apéritif : « Au Cidre Rosé »

Préambule :

Noix de St Jacques snackées, douceur exotique au poivre Voatsiperifery

Foie gras maison au Kraken, Condiment aux dattes & Brioche aux épices

Filet de Dorade Royale (selon arrivage), crème de Gambas sauvages, risotto de petit épeautre au Satay

Ou 

Médaillons de Veau, cuisson lente 36h, sauce Bourbon-café flambée,
Purée de Topinambour

Trilogie Gourmande

Découvrez quelques un de nos plats

 Des plats conçus uniquement à base de produits frais, choisis avec soin par notre chef

Volaille

Crème aux épices du Liban-citron & mousseline de panais aux échalotes confites

Boeuf Black Angus

Mariné au Satay & millefeuille céleri-noisette

Poisson du moment

Rôti en croûte de parmesan, yuzu & fleur d’oranger, panisse à l’estragon